वीआईपी मिल्क ब्रांड: करोड़पतियों और सुपरस्टार्स की पहली पसंद।

पुणे। महाराष्ट्र के पुणे शहर में संचालित एक प्रीमियम डेयरी फार्म इन दिनों चर्चा में है। यह डेयरी देश के कुछ प्रमुख उद्योगपतियों और फिल्मी हस्तियों तक दूध की आपूर्ति के लिए जानी जाती है। उच्च गुणवत्ता और विशेष देखभाल के कारण यहां के दूध की कीमत बाजार से अधिक है और इसे एक प्रीमियम उत्पाद के रूप में पेश किया जाता है।

कपड़ों के व्यापार से डेयरी उद्योग तक का सफर

इस डेयरी की स्थापना उद्यमी देवेंद्र शाह ने की। उन्होंने अपने करियर की शुरुआत कपड़ों के व्यवसाय से की थी। बाद में उन्होंने डेयरी क्षेत्र में कदम रखा और सीमित ग्राहकों के साथ एक विशेष ब्रांड की शुरुआत की। शुरुआती दौर में जहां ग्राहकों की संख्या कम थी, वहीं आज मुंबई और पुणे में हजारों परिवार इस डेयरी से जुड़े हुए हैं।

आधुनिक तकनीक और विदेशी नस्ल की गायें

फार्म में बड़ी संख्या में डच होल्स्टीन नस्ल की गायें पाली जाती हैं। यह नस्ल अधिक दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है। इसके साथ ही कुछ भारतीय देसी नस्ल की गायें भी रखी गई हैं। पशुओं के लिए आरामदायक शेड, रबर मैट और साफ-सफाई की विशेष व्यवस्था की गई है।

गायों को शुद्ध पानी उपलब्ध कराया जाता है और संतुलित आहार दिया जाता है, जिसमें सोयाबीन, हरी घास, मक्का और मौसमी सब्जियां शामिल हैं। पशुओं के स्वास्थ्य की नियमित जांच भी की जाती है।

150 करोड़ का निवेश, रोज़ 25,000 लीटर उत्पादन

सूत्रों के अनुसार, इस डेयरी परियोजना में लगभग 150 करोड़ रुपये का निवेश किया गया है। यहां प्रतिदिन लगभग 25 हजार लीटर दूध का उत्पादन होता है। दूध निकालने से लेकर पैकिंग तक की प्रक्रिया अत्याधुनिक और स्वचालित मशीनों के माध्यम से की जाती है।

हर पशु का वजन और तापमान रिकॉर्ड किया जाता है। यदि कोई गाय अस्वस्थ पाई जाती है तो उसे तुरंत अलग कर उपचार की व्यवस्था की जाती है।

विशेष कोल्ड-चेन डिलीवरी सिस्टम

डेयरी से दूध विशेष कोल्ड-चेन वैन के जरिए मुंबई भेजा जाता है। लगभग 160 किलोमीटर की दूरी तय कर दूध सुबह निर्धारित समय पर ग्राहकों तक पहुंचाया जाता है। कंपनी का दावा है कि ताजगी बनाए रखने के लिए पूरी सप्लाई चेन नियंत्रित तापमान में संचालित होती है।

ग्राहकों के लिए डिजिटल सुविधा

ग्राहकों की सुविधा के लिए कंपनी ने ऑनलाइन लॉगिन प्रणाली विकसित की है। प्रत्येक ग्राहक को एक आईडी प्रदान की जाती है, जिसके माध्यम से वे अपने ऑर्डर में बदलाव या मात्रा में संशोधन कर सकते हैं।

तेजी से बढ़ता डेयरी उद्योग

विशेषज्ञों के अनुसार, भारत का डेयरी उद्योग पिछले वर्षों में तेज़ी से विस्तारित हुआ है। बढ़ती मांग, शहरीकरण और प्रीमियम उत्पादों की ओर झुकाव ने इस क्षेत्र को नई दिशा दी है। उच्च गुणवत्ता और ब्रांड वैल्यू के चलते प्रीमियम डेयरी सेगमेंट भी मजबूत होता दिख रहा है।